Descrizione

Vitigno autoctono dal colore rosso rubino intenso.

Vivace da giovane si fa poi gentile e docile nel tempo.

Il suo profumo è piacevolmente vinoso, di buona persistenza.

Al sapore si rivela nervoso con sentori di lampone e mora selvatica.

Ideale per accompagnare pietanze come risotto ai funghi, agnello in tegame e capriolo in umido.

Va servito in bicchieri a ballon ad una temperatura ideale di 16°C.

Presenta una gradazione alcolica di 12,00 %.